Unser handwerkliches Hefegebäck entsteht aus lebendiger Mutterhefe, die täglich aufgefrischt wird, und einer langsamen Gärung von 36 Stunden, die Fluffigkeit und Duft verleiht. Im Inneren umhüllt ein fluffiger, mit Vanille aus Madagaskar parfümierter Teig eine unerwartete Zutat: die kandierten schwarzen Cellino-Oliven, ausgewählt und verarbeitet, um das Gleichgewicht zwischen Würze und Süße zu bewahren.
Hauptmerkmale:
- Kandierte schwarze Cellino-Oliven, mit intensivem und raffiniertem Geschmack
- Natürliche Vanille aus Madagaskar, die die Aromen ausbalanciert
- Wasserfreie Butter und frische Milch, für eine samtige Textur
- Eigelb von Bio-Eiern aus Freilandhaltung und Bio-Honig
- Steingemahles Mehl, für Leichtigkeit und Bekömmlichkeit
- Clean Label: frei von Konservierungsstoffen und/oder Zusatzstoffen
Ein Panettone für die neugierigsten Gaumen, perfekt für alle, die es wagen, mit Gourmet-Kombinationen zu experimentieren.
Warum den Panettone mit schwarzen Oliven wählen
- Neuartige und raffinierte Kombination aus süß und würzig
- Natürliche Gärung von 36 Stunden mit lebendiger Sauerteigmutter
- Hochwertige Zutaten, handwerklich verarbeitet
- Elegante Verpackung, ideal als exklusives Geschenk
Technisches Datenblatt
- Gewicht: 1 kg
- Verpackung: Exklusive Verpackung mit edlen Materialien und eleganten Details
- Gärung: Natürlich (36 Stunden mit Sauerteigmutter)
- Haltbarkeit: ca. 40 Tage
- Lagerung: an einem kühlen und trockenen Ort
- Allergene: Gluten, Eier, Milch – kann Spuren von Schalenfrüchten enthalten
Unsere Philosophie
Exzellente Konditorei entsteht aus dem Mut zu innovieren. Mit diesem Panettone wollten wir den Reichtum der italienischen Tradition mit einer einzigartigen Zutat verbinden: die schwarzen Cellino-Oliven, verwandelt in ein kandiertes Juwel, das neue Geschmacksnuancen schenkt.
Das Ergebnis ist ein Süßgebäck, das zu Kennern spricht, zu denen, die Weihnachten im Gourmet-Stil erleben und mit einem außergewöhnlichen Panettone überraschen möchten.

