Notre produit levé artisanal est né d’un levain vivant, rafraîchi chaque jour, et d’une fermentation lente de 36 heures, qui lui confère moelleux et fragrances. À l’intérieur, une pâte moelleuse parfumée à la vanille de Madagascar accueille un ingrédient inattendu : les olives noires Cellino confites, sélectionnées et travaillées pour maintenir l’équilibre entre sapidité et douceur.
Caractéristiques principales :
- Olives noires Cellino confites, au goût intense et raffiné
- Vanille naturelle de Madagascar, qui équilibre les arômes
- Beurre anhydre et lait frais, pour une texture veloutée
- Jaunes d’œufs bio d’élevage au sol et miel biologique
- Farine moulue à la pierre, pour la légèreté et la digestibilité
- Clean label : sans conservateurs ni additifs
Un panettone conçu pour les palais les plus curieux, parfait pour ceux qui aiment oser avec des associations gourmet.
Pourquoi choisir le Panettone aux Olives Noires
- Association inédite et raffinée entre le sucré et le salé
- Fermentation naturelle de 36 heures avec du levain vivant
- Ingrédients de qualité supérieure, travaillés artisanalement
- Emballage élégant, idéal comme cadeau exclusif
Fiche technique
- Poids : 1 kg
- Emballage : Conditionnement exclusif avec des matériaux de qualité et des détails élégants
- Fermentation : Naturelle (36 heures avec du levain)
- Durée de conservation : environ 40 jours
- Conservation : dans un endroit frais et sec
- Allergènes : gluten, œufs, lait – peut contenir des traces de fruits à coque
Notre Philosophie
La pâtisserie d’excellence naît du courage d’innover. Avec ce panettone, nous avons voulu unir la richesse de la tradition italienne avec un ingrédient unique : les olives noires Cellino, transformées en un joyau confit qui offre de nouvelles nuances de goût.
Le résultat est un dessert qui parle aux connaisseurs, à ceux qui veulent vivre Noël de manière gourmet et surprendre avec un panettone hors des sentiers battus.

