Découvrez le Panettone aux Olives Noires Cellino Confites — une expérience gourmet unique qui allie douceur et sapidité dans un équilibre parfait.
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Panettone aux Olives noires Cellino confites

Innovation et Tradition Artisanale

CHF 59.00

Un panettone qui surprend et conquiert par son unicité. Le Panettone aux Olives Noires Cellino Confites est une rencontre inédite entre la douceur du confit et l’intensité des olives noires, pour une expérience sensorielle hors du commun.

👉 Une création gourmet pour ceux qui recherchent des saveurs authentiques et innovantes à la fois.

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Matières premières d'excellence

Chaque panettone naît d’ingrédients de très haute qualité : beurre anhydre, œufs biologiques élevés au sol, lait frais, miel bio et farines moulues à la pierre. Un choix conscient qui garantit un goût authentique et naturel

Longue fermentation naturelle

Grâce à notre levain vivant, rafraîchi chaque jour depuis des décennies, le panettone croît lentement pendant plus de 36 heures. Ce processus confère un moelleux extraordinaire et une digestibilité unique

Tradition et innovation

Les mains expertes de nos maîtres pâtissiers allient techniques traditionnelles et solutions d’avant-garde. Le résultat est une douceur qui apporte à table l’histoire italienne, enrichie de créativité et de recherche constante.

Nous racontons le territoire

Chaque variante naît de la rencontre avec des ingrédients typiquement italiens : du citron de Sorrente IGP à la pêche jaune, de la pistache de Bronte au marron glacé AOP de San Zeno. Des saveurs authentiques qui valorisent les excellences locales dans une approche moderne.

Description du produit

Notre produit levé artisanal est né d’un levain vivant, rafraîchi chaque jour, et d’une fermentation lente de 36 heures, qui lui confère moelleux et fragrances. À l’intérieur, une pâte moelleuse parfumée à la vanille de Madagascar accueille un ingrédient inattendu : les olives noires Cellino confites, sélectionnées et travaillées pour maintenir l’équilibre entre sapidité et douceur.

Caractéristiques principales :

  • Olives noires Cellino confites, au goût intense et raffiné
  • Vanille naturelle de Madagascar, qui équilibre les arômes
  • Beurre anhydre et lait frais, pour une texture veloutée
  • Jaunes d’œufs bio d’élevage au sol et miel biologique
  • Farine moulue à la pierre, pour la légèreté et la digestibilité
  • Clean label : sans conservateurs ni additifs

Un panettone conçu pour les palais les plus curieux, parfait pour ceux qui aiment oser avec des associations gourmet.

Pourquoi choisir le Panettone aux Olives Noires

  • Association inédite et raffinée entre le sucré et le salé
  • Fermentation naturelle de 36 heures avec du levain vivant
  • Ingrédients de qualité supérieure, travaillés artisanalement
  • Emballage élégant, idéal comme cadeau exclusif

Fiche technique

  • Poids : 1 kg
  • Emballage : Conditionnement exclusif avec des matériaux de qualité et des détails élégants
  • Fermentation : Naturelle (36 heures avec du levain)
  • Durée de conservation : environ 40 jours
  • Conservation : dans un endroit frais et sec
  • Allergènes : gluten, œufs, lait – peut contenir des traces de fruits à coque

Notre Philosophie

La pâtisserie d’excellence naît du courage d’innover. Avec ce panettone, nous avons voulu unir la richesse de la tradition italienne avec un ingrédient unique : les olives noires Cellino, transformées en un joyau confit qui offre de nouvelles nuances de goût.

Le résultat est un dessert qui parle aux connaisseurs, à ceux qui veulent vivre Noël de manière gourmet et surprendre avec un panettone hors des sentiers battus.