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Entdecken Sie den Panettone Mango & Modica-Schokolade — eine raffinierte Verbindung aus tropischer Süße und sizilianischer Tradition.
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CHF 59.00
Eine überraschende Begegnung zwischen Exotik und sizilianischer Tradition: Der süße und samtige kandierte Mango vereint sich mit dem intensiven und körnigen Geschmack der Modica-Schokolade IGP. Das Ergebnis ist ein einzigartiger, duftender und unverwechselbarer Panettone, der eine Geschichte von Innovation und Raffinesse erzählt.
👉 Eine handwerkliche Kreation, gedacht für diejenigen, die es wagen, neue Geschmacksharmonien zu entdecken.
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Entdecken Sie den Panettone Mango & Modica-Schokolade — eine raffinierte Verbindung aus tropischer Süße und sizilianischer Tradition.
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Jeder Panettone entsteht aus Zutaten höchster Qualität: wasserfreier Butter, biologischen Freilandeiern, frischer Milch, Bio-Honig und steingemahlenem Mehl. Eine bewusste Wahl, die authentischen und natürlichen Geschmack garantiert.
Dank unseres lebendigen Sauerteigs, der seit Jahrzehnten täglich aufgefrischt wird, geht der Panettone über 36 Stunden langsam auf. Dieser Prozess verleiht ihm eine außergewöhnliche Weichheit und eine einzigartige Bekömmlichkeit.
Die erfahrenen Hände unserer Konditormeister verbinden traditionelle Techniken mit modernsten Lösungen. Das Ergebnis ist ein Gebäck, das die italienische Geschichte auf den Tisch bringt, bereichert durch Kreativität und ständige Forschung.
Jede Variante entsteht aus der Begegnung mit typisch italienischen Zutaten: von der Sorrento-Zitrone IGP über den gelben Pfirsich und die Bronte-Pistazie bis hin zum Marron glacé DOP aus San Zeno. Authentische Aromen, die lokale Spitzenprodukte modern in Szene setzen.
Dieser Panettone ist das Ergebnis einer sorgfältigen Suche nach originellen Kombinationen, ohne dabei die italienische Handwerkstradition aus den Augen zu verlieren. Hergestellt mit unserem lebendigen Sauerteig, benötigt er über 36 Stunden natürliche Gärung, um Weichheit, Bekömmlichkeit und intensive Aromen zu gewährleisten.
Hauptzutaten:
Ein Panettone, der eine Gourmet- und multikulturelle Verbindung auf den Tisch bringt, perfekt zum Überraschen.
Der Mango, eine tropische Frucht mit süßem und samtigem Aroma, trifft auf eines der authentischsten Symbole der sizilianischen Süßwarentradition: die Modica-Schokolade IGP, bekannt für ihre „Kaltverarbeitung“, die die Körnigkeit und die aromatischen Nuancen des Kakaos bewahrt.
Die Idee entstand aus dem Wunsch, einen Panettone zu kreieren, der eine Brücke zwischen Kulturen schlägt, mit Wurzeln in der italienischen Handwerkskunst, aber fähig, einen internationalen und raffinierten Touch auf den Tisch zu bringen.
