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Celebra le feste con l’eleganza di un panettone che unisce eccellenza italiana e raffinatezza internazionale. Edizione limitata disponibile solo per la stagione natalizia.
CHF 59.00
Un connubio elegante che unisce il cuore della tradizione italiana alla raffinatezza internazionale. Il Panettone Albicocca Vesuviana Pellecchiella & Champagne è una creazione esclusiva che conquista al primo assaggio: albicocca vesuviana semicandita, dolce e vellutata, che incontra la freschezza e la vivacità dello Champagne.
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Celebra le feste con l’eleganza di un panettone che unisce eccellenza italiana e raffinatezza internazionale. Edizione limitata disponibile solo per la stagione natalizia.
Ogni panettone nasce da ingredienti di altissima qualità: burro anidro, uova biologiche allevate a terra, latte fresco, miele bio e farine macinate a pietra. Una scelta consapevole che garantisce gusto autentico e naturale
Grazie al nostro lievito madre vivo, rinfrescato ogni giorno da decenni, il panettone cresce lentamente per oltre 36 ore. Questo processo dona una straordinaria sofficità e una digeribilità unica
Le mani esperte dei nostri maestri pasticceri uniscono tecniche tradizionali e soluzioni all’avanguardia. Il risultato è un dolce che porta in tavola la storia italiana, arricchita da creatività e ricerca costante.
Ogni variante nasce dall’incontro con ingredienti italiani d’eccellenza: limone di Sorrento IGP, albicocca Pellecchiella Vesuviana, pistacchio di Bronte, marron glacé DOP di San Zeno, olive nere Cellino e cioccolato di Modica
Soffice pasta lievitata naturalmente con il nostro lievito madre vivo, profumata con bacche di vaniglia bourbon del Madagascar e arricchita da:
Il risultato è un panettone vellutato e aromatico, con un perfetto equilibrio tra la dolcezza naturale dell’albicocca e la vivacità dello Champagne.
L’albicocca Pellecchiella del Vesuvio è un frutto raro e prezioso, considerato il re delle albicocche campane, dalla polpa soda e zuccherina. Abbiamo scelto di abbinarla a uno dei simboli del lusso internazionale: lo Champagne, che con la sua freschezza ed eleganza esalta le note dolci e intense della frutta candita.
Un panettone che è più di un dolce: è un viaggio sensoriale tra il Vesuvio e la Francia, con radici solide nella tradizione italiana e uno sguardo internazionale all’alta pasticceria.
