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Feiern Sie die Feiertage mit der Eleganz eines Panettone, der italienische Exzellenz und internationale Raffinesse vereint. Limitierte Auflage nur für die Weihnachtszeit verfügbar.
CHF 59.00
Eine elegante Verbindung, die das Herz der italienischen Tradition mit internationaler Raffinesse vereint. Der Panettone Vesuvianische Aprikose Pellecchiella & Champagner ist eine exklusive Kreation, die beim ersten Bissen erobert: vesuvianische halbkandierte Aprikose, süß und samtig, die auf die Frische und Lebendigkeit des Champagners trifft.
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Feiern Sie die Feiertage mit der Eleganz eines Panettone, der italienische Exzellenz und internationale Raffinesse vereint. Limitierte Auflage nur für die Weihnachtszeit verfügbar.
Jeder Panettone entsteht aus Zutaten höchster Qualität: wasserfreier Butter, biologischen Freilandeiern, frischer Milch, Bio-Honig und steingemahlenem Mehl. Eine bewusste Wahl, die authentischen und natürlichen Geschmack garantiert.
Dank unseres lebendigen Sauerteigs, der seit Jahrzehnten täglich aufgefrischt wird, geht der Panettone über 36 Stunden langsam auf. Dieser Prozess verleiht ihm eine außergewöhnliche Weichheit und eine einzigartige Bekömmlichkeit.
Die erfahrenen Hände unserer Konditormeister verbinden traditionelle Techniken mit modernsten Lösungen. Das Ergebnis ist ein Gebäck, das die italienische Geschichte auf den Tisch bringt, bereichert durch Kreativität und ständige Forschung.
Jede Variante entsteht aus der Begegnung mit typisch italienischen Zutaten: von der Sorrento-Zitrone IGP über den gelben Pfirsich und die Bronte-Pistazie bis hin zum Marron glacé DOP aus San Zeno. Authentische Aromen, die lokale Spitzenprodukte modern in Szene setzen.
Weicher, natürlich gereifter Teig mit unserem lebenden Sauerteig, parfümiert mit Bourbon-Vanilleschoten aus Madagaskar und angereichert mit:
Das Ergebnis ist ein samtiger und aromatischer Panettone mit einer perfekten Balance zwischen der natürlichen Süße der Aprikose und der Lebendigkeit des Champagners.
Die Aprikose Pellecchiella vom Vesuv ist eine seltene und kostbare Frucht, die als König der kampanischen Aprikosen gilt, mit festem und zuckrigem Fruchtfleisch. Wir haben uns entschieden, sie mit einem der Symbole des internationalen Luxus zu kombinieren: dem Champagner, der mit seiner Frische und Eleganz die süßen und intensiven Noten der kandierten Frucht hervorhebt.
Ein Panettone, der mehr als eine Süßspeise ist: Er ist eine sensorische Reise zwischen dem Vesuv und Frankreich, mit soliden Wurzeln in der italienischen Tradition und einem internationalen Blick auf die hohe Konditorei.
