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Vivez l’équilibre parfait entre douceur et intensité avec le Panettone Black & White : une alliance irrésistible de crème blanche et chocolat noir. Disponible uniquement en édition limitée pour les fêtes.
CHF 59.00
Le contraste parfait, enfermé dans un levé d’excellence. Le Panettone Black & White unit la gourmandise du chocolat noir avec la délicatesse de la crème blanche, pour un résultat élégant et irrésistible.
👉 Le panettone idéal pour ceux qui aiment les jeux d’équilibre entre intensité et douceur.
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Vivez l’équilibre parfait entre douceur et intensité avec le Panettone Black & White : une alliance irrésistible de crème blanche et chocolat noir. Disponible uniquement en édition limitée pour les fêtes.
Chaque panettone naît d’ingrédients de très haute qualité : beurre anhydre, œufs biologiques élevés au sol, lait frais, miel bio et farines moulues à la pierre. Un choix conscient qui garantit un goût authentique et naturel
Grâce à notre levain vivant, rafraîchi chaque jour depuis des décennies, le panettone croît lentement pendant plus de 36 heures. Ce processus confère un moelleux extraordinaire et une digestibilité unique
Les mains expertes de nos maîtres pâtissiers allient techniques traditionnelles et solutions d’avant-garde. Le résultat est une douceur qui apporte à table l’histoire italienne, enrichie de créativité et de recherche constante.
Chaque variante naît de la rencontre avec des ingrédients typiquement italiens : du citron de Sorrente IGP à la pêche jaune, de la pistache de Bronte au marron glacé AOP de San Zeno. Des saveurs authentiques qui valorisent les excellences locales dans une approche moderne.
Ce panettone naît d’une pâte moelleuse, travaillée avec du levain vivant et parfumée à la vanille de Madagascar, laissée mûrir naturellement pendant plus de 36 heures.
Le fourrage le rend unique :
Une rencontre entre opposés qui se fondent dans une harmonie parfaite.
Le Black & White est un hommage à la beauté des contrastes. Le chocolat noir, intense et enveloppant, s’unit à la délicatesse de la crème blanche, créant un équilibre qui conquiert dès la première dégustation.
Un dessert qui représente l’art de la pâtisserie artisanale : la capacité de transformer des ingrédients simples en une expérience multisensorielle, capable de surprendre et de ravir.
