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Savourez la pureté du panettone : uniquement de la pâte, du levain et un parfum de vanille. Un dessert qui représente l’essence de la tradition.
CHF 59.00
La forme la plus pure du panettone, un dessert qui n’a besoin de rien d’autre pour conquérir. Le Panettone Pandorato est dédié à ceux qui aiment la simplicité authentique : uniquement une pâte moelleuse, parfumée à la vanille de Madagascar, fermentée naturellement pendant plus de 36 heures.
La meilleure façon de goûter la véritable essence du panettone.
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Savourez la pureté du panettone : uniquement de la pâte, du levain et un parfum de vanille. Un dessert qui représente l’essence de la tradition.
Chaque panettone naît d’ingrédients de très haute qualité : beurre anhydre, œufs biologiques élevés au sol, lait frais, miel bio et farines moulues à la pierre. Un choix conscient qui garantit un goût authentique et naturel
Grâce à notre levain vivant, rafraîchi chaque jour depuis des décennies, le panettone croît lentement pendant plus de 36 heures. Ce processus confère un moelleux extraordinaire et une digestibilité unique
Les mains expertes de nos maîtres pâtissiers allient techniques traditionnelles et solutions d’avant-garde. Le résultat est une douceur qui apporte à table l’histoire italienne, enrichie de créativité et de recherche constante.
Chaque variante naît de la rencontre avec des ingrédients typiquement italiens : du citron de Sorrente IGP à la pêche jaune, de la pistache de Bronte au marron glacé AOP de San Zeno. Des saveurs authentiques qui valorisent les excellences locales dans une approche moderne.
Le Panettone Pandorato est la version la plus essentielle et raffinée de notre production : une pâte simple mais parfaite, fruit du savoir-faire artisanal et de la patience d’un levain qui vit depuis des décennies.
Ingrédients principaux :
Un panettone qui n’a pas besoin de garniture : sa force est sa pureté.
Le Pandorato est un retour aux origines : quand le panettone n’était qu’une pâte levée moelleuse capable d’exprimer la perfection du travail artisanal. Sans fruits confits, sans raisins secs, sans crèmes : seulement parfum de vanille, douceur naturelle et levain.
C’est le panettone parfait pour ceux qui aiment la simplicité, mais aussi pour ceux qui veulent redécouvrir la véritable essence de Noël.
