Célébrez les fêtes avec un panettone qui valorise le terroir : le Marron Glacé AOP de San Zeno, enveloppé dans une pâte artisanale moelleuse. Édition limitée, disponible uniquement pour la saison de Noël.

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Panettone aux Marrons Glacés AOP de San Zeno

Tradition vénitienne et élégance artisanale

CHF 66.00

De la tradition vénitienne naît un chef-d’œuvre de douceur et d’élégance. Le Panettone aux Marrons Glacés AOP de San Zeno célèbre un produit unique au monde, fruit de siècles d’histoire et reconnu comme Appellation d’Origine Protégée.

👉 Un produit levé moelleux et parfumé qui renferme en son sein la précieuse bonté des marrons les plus prisés d’Italie.

Livraison personnalisable, choisissez votre date de livraison lors de la commande !

Matières premières d'excellence

Chaque panettone naît d’ingrédients de très haute qualité : beurre anhydre, œufs biologiques élevés au sol, lait frais, miel bio et farines moulues à la pierre. Un choix conscient qui garantit un goût authentique et naturel

Longue fermentation naturelle

Grâce à notre levain vivant, rafraîchi chaque jour depuis des décennies, le panettone croît lentement pendant plus de 36 heures. Ce processus confère un moelleux extraordinaire et une digestibilité unique

Tradition et innovation

Les mains expertes de nos maîtres pâtissiers allient techniques traditionnelles et solutions d’avant-garde. Le résultat est une douceur qui apporte à table l’histoire italienne, enrichie de créativité et de recherche constante.

Nous racontons le territoire

Chaque variante naît de la rencontre avec des ingrédients typiquement italiens : du citron de Sorrente IGP à la pêche jaune, de la pistache de Bronte au marron glacé AOP de San Zeno. Des saveurs authentiques qui valorisent les excellences locales dans une approche moderne.

Un panettone qui allie l’art de la pâtisserie à la valorisation d’un produit d’excellence du terroir : le Marron Glacé AOP de San Zeno. Réalisé avec du levain vivant et une fermentation lente de plus de 36 heures, ce dessert est un triomphe d’arômes, d’équilibre et de raffinement.

Ingrédients principaux :

Marrons Glacés AOP de San Zeno, confits avec maestria et insérés en morceaux généreux
Pâte moelleuse parfumée à la vanille de Madagascar
Beurre anhydre et lait frais pour une texture veloutée
Jaunes d’œufs bio d’élevage au sol et miel biologique
Farine moulue à la pierre, pour la légèreté et la digestibilité naturelle
Clean label : absence de conservateurs et/ou d’additifs

Chaque tranche offre l’intensité de la tradition et la délicatesse des marrons confits, dans un équilibre parfait entre douceur et authenticité.

Pourquoi choisir le Panettone aux Marrons Glacés de San Zeno

Réalisé avec des Marrons Glacés AOP de San Zeno, parmi les meilleurs marrons d’Italie
Fermentation naturelle de 36 heures avec du levain vivant
Ingrédients de haute qualité et fabrication artisanale
Emballage exclusif élégant, idéal comme cadeau prestigieux

Fiche technique

Poids : 1 kg
Emballage : Conditionnement exclusif avec des matériaux de qualité et des détails élégants
Fermentation : Naturelle (36 heures avec du levain)
Durée de conservation : environ 40 jours
Conservation : dans un endroit frais et sec
Allergènes : gluten, œufs, lait – peut contenir des traces de fruits à coque

Notre Philosophie

Le Marron Glacé AOP de San Zeno est un joyau de la tradition vénitienne, cultivé dans les Monts Lessini et travaillé avec un soin qui le rend unique au monde. Nous avons décidé de le célébrer dans un panettone qui unit l’histoire du terroir avec la maîtrise pâtissière, créant un dessert qui est à la fois tradition et innovation.

Chaque bouchée raconte le lien profond avec la terre et la volonté d’apporter sur les tables de fêtes un produit qui est symb